Auteur : Achille LATOUR
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En parcourant nos régions, on peut être étonné par des constructions de formes troncôniques assez curieuses. Il s'agit là de ruines de moulins à vent, qui jadis peuplaient la région entière. Ils étaient construits en matériaux durs, briques ou pierres du pays. Quelques-uns existent encore, en bon état, à Renaix et à Saintes par exemple. D'autres ont été transformés en maisons d'habitation, en étables et, malheureusement, beaucoup d'entre eux ont été abandonnés ou même détruits. Cette brochure présente Moulbaix, son histoire. Le moulin : l'élément fixe, l'élément actif et mobile, les ailes et le vent, le nettoyeur à blé, trémie d'alimentation (bac à grains), les meules, de la taille des meules (rhabillage), la bluterie. Les céréales travaillées à Moulbaix : avoine, blé ou froment, orge. Le travail au moulin. Le langage des ailes. Autre façon de moudre. Les événements et la vie au moulin, et une bibliographie. Abondamment illustré, ce cahier fait partie de la collection : Métiers, techniques et artisans.
EXTRAIT
Moulbaix
Moulbaix est un petit village situé en plein cœur du Pays d'Ath. C'est sur sa butte que se dresse le beau moulin de la Marquise surplombant le château du Comte d'Ursel, son propriétaire. La campage environnante, où coule la Dendre, est très céréalière. Moulbaix est à deux kilomètres au sud de la route Tournai-Bruxelles à hauteur de Ligne, entre Ath et Leuze ?
Le Moulin
Le moulin, construit entièrement en bois, se compose de deux éléments :
a) l'élément fixe, constitué du pivot, de ses étançons (les liens) et des soles (la croisure), formant le piédestal.
Les fondations sont constituées de quatre dés en béton.
b) l'élément mobile et actif, constitué de la cage du moulin, des ailes, de la queue et du mécanisme intérieur.
Schéma de frein
Le frein est conçu de telle sorte que plus le vent aura tendance à faire tourner les ailes, plus il les serrera.
Le moulin tourne maintenant, il faut que le meunier puisse l'arrêter à tout moment. Il le fera en laissant descendre le livier. C'est vite fait, mais délicat à faire ?
